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レックス

Author:レックス
ボク、シェルティーのレックス。
神奈川のクリスタルマリコ犬舎生まれ。
5.8Kgのチビシェルティー
シェルティー暦3代26年の
ママ・パパの元にきて、千葉で生活中
ヤクザな6才♂最近は白髪も出てきた!?

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リーボ♀(大学生) マーボ♀(中三)


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DATE: CATEGORY:食べもの

今日は予定を変更してレク家の晩御飯のご紹介~




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本日は

銚子産生かつおのお刺身と銚子産めばちまぐろのお刺身だよ



P1320691s.jpg


今が旬のかつおは銚子産

地元チ~バ県白子町特産の新玉ねぎのオニスラを敷いて

のっけます




P1320693s.jpg


さらにこのかつおにぃ

ニンニク生姜醤油をかけてぺペンがペンと叩き込むの




P1320696s.jpg


しばらく放置しておくと味がさらにかつおに染み込むよ

色も随分濃くなるでしょ


レク家のお刺身は

柵で買ってきてれくぱぱが切ってくれる(笑)

柵で買ってくるから刺身のツマはないんだな

れくぱぱいわく

いいお刺身は切っているときの感触が違うって

いいお刺身は厚く切るけど

まずい?お刺身は薄く切った方がいいってさ

やっぱり地元のお魚、鮮度が違います



おっとここで何か足りないよぉ

そうだ、細ネギ買い忘れちゃった( ̄ー ̄A)フキフキ

パラパラしたかったわぁ

このかつお

今日は背身と腹身の両方

ようするにかつおの半身だね




これがまた油ものっているし

弾力は申し分のないもの

ほっぺた、落ちそうな旨さ、やったね当たりぃ~


この油、体にしつこさを感じさせないのは

やっぱり魚だからなんだろうね



P1320709s.jpg




こちらは銚子産生めばちまぐろのお刺身



P1320703s.jpg


はっきり言って

スーパーとかで買うなら

解凍本まぐろより銚子産生めばちまぐろなどの方が美味しいよぉ

最近のレク家

週2回ぐらいこの銚子産刺身を食べているわ(笑)



P1320704s.jpg



おかげでちばコープの冷凍物が減らないのなんのって



子供たちはこうやっていつもミニ海鮮丼づくり( ^∀^)ゲラ

下のおさしんはマーボ作


P1320716s.jpg



ちなみにこれが今日のお値段

普段でも地元スーパーなら

生かつお100g98円ぐらいで

生めばちまぐろも100g150円ぐらいで買えますぅ




P1320724s.jpg


P1320726s.jpg



へ、ボクにおすそわけ?

いつものように当然ないわさ(爆)


P1320699s.jpg


合計760gのお刺身食べ切ったレク家でしたぁ




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テーマ : シェルティ☆大好き - ジャンル : ペット

コメント

リーボマーボが羨ましい~。
しかも、我家の近所の半額!
チーバへ買出しに行きたいわ~!
ニンニク好きなのね、今度、うちの舅姑の作った掘りたての
青森の生ニンニク送るよ~甘くて美味しいよ!

うわー、美味しそうなお刺身ー。さすが海が近いと違いますね。それにとっても安いですね。
私と子供たちは、お刺身だーいすき。でもスーパーで買ったことはないんです。だって、海がないところですもの。実家の両親が市場で仕入れてきたのをいただきー。です。だんな様は、静岡出身で祖父母の家がお魚屋さんをしていたので、その辺で買った魚や刺身は嫌だそうです。

いいですね~、海鮮丼!

 うちでもよく、さくでお刺身を買って来て丼に載せて食べます。
最近のブームは、鯛茶漬け風にマグロをづけダレにつけてご飯に乗せて食べること。
(その内紹介しますねっ。)
ヅケにはしないけれど、生のまぐろの切れ端は、小さく刻んでピースのご飯にトッピングされます。
 カツオも、戻りガツオのシーズンより、上りガツオのシーズンの方が、あっさりしていて私は好きです。
我が家では、以前住んでいたところの近くに会った海鮮がお得意な中華料理屋さんのメニューを真似して、カツオのたたきにはラー油を少したらして食べます。
勿論、あれば小葱、大葉も散らして。(*´¬`)お腹一杯なのにヨダレが出てきそう……。
 最近の子供さんは、お肉よりお寿司だって聞いたことがあるのですが、レクママさんのお宅でもお刺身の方が人気だったりするのでしょうか~?

え?そんな豪華なお刺身がこのお値段?
なんで?地元ゆえに?
しかし、一人190gたいらげたのか。
食べすぎやし。。。(笑)

美味しそうです。家も、かつおは、大好き。。にんにくと生姜をたっぷり入れた、醤油にどっぷりつけて、いただくの。。元気がでるよね。。パパが、たたきがだめなので、もっぱら、かつおは、刺身なのよ。(たたきだと、喘息の咳がでちゃうんだって)

安いねー
うちの方でも生きはだまぐろが最近安いので買ってるけど、100g198円だよー
見たことのないような値段だね、さすがチ~バだv-12

この季節のかつおは 何てったってニンニク生姜醤油だね
しかし安いなぁ これならDHAもいっぱい取れる
最近 記憶力が不安になってきた私 かつおやマグロをいっぱい食べよっと

かつおにはにんにくですよね!このとりあわせを
考えてくれた人は偉いと思います!!
それにしても生きのいいお魚が安くたっぷりと
食べれていいですねー。魚の脂はほんと体にいいもん!
子供の脳を育てるそうだから、リーボちゃんマーボちゃん
にもぴったりだね。

美味しそうですね。冷凍ものじゃないものがそのお値段で食べれるなんて幸せ者です!!!

6枚目の写真レクちゅの舌がのびてますね~(笑)
でも空を切っただけだったのね(爆)

おおおおお!!美味しそうwww><♪
ミニ海鮮丼もよだれがでそう…
あぁ刺身が食べたくなってきました(笑)

どらさんへ

ありがとう♪今からニンニク大好き楽しみに待っているよ。
ホント、地元の魚が安く食べられるからいいよぉ。


りんれくママさんへ

こちらの地元スーパーと言っても形が小さいため流通に乗せられないようなものが港から直送みたい。かつおの一本売りなんかも当たり前なんですよ。




Fomalhautさんへ

ふぉまさんの鯛茶風もおいしそう♪
ぜひ、紹介してください!!

今度カツオにラー油やってみますね。また楽しみが増えたわ。

うちの子供たちも刺身大好き。かなりの量ぺろって食べちゃいます。肉と刺身どっちがいいって同じくらい好きかも。でもやっぱり刺身かなぁ。あ、マーボは刺身だそうです。


ラッシュママさんへ

これは地元値段よ。
でも新鮮だし、お味はいいし190gの肉より簡単に胃袋へ行くわ( ̄∀ ̄*)イヒッ


コロままさんへ

この食べ方は地元の食べ方だよね。
ワタシもこっちに来てから教わったの。おいしいんだよねぇ。
パパさん、たたきで喘息でちゃうんだ。ワタシも鮭とさば、エビでは時折ひどい蕁麻疹(アナフィラキシー寸前になっちゃう)が出るよ。大変だよね。





えあままさんへ

でしょう~。九十九里価格だよぉ~ん。
こんな値段だとしょっちゅう刺身になっちゃう
( ^∀^)ゲラだって肉より安くお腹いっぱいだよ。


ボウベルズさんへ

脳によさそうな刺身でしょ。
これだけ食べれば次の日はばっちりだけど、貯金きかない年だからなぁ(爆)


ティミさんへ

こういう魚が安いのは、成長期食べ盛りの子がいるうちにはいいでしょ。さすがに毎日出したらひんしゅく買うから(笑)
ニンニクの取り合わせでワタシもこっちに来てからかつお食べる量増えました。


アキリ&カミリの母さんへ

レクの舌、観察していたら皿の下側舐めていましたよ。
なぜ、皿の下?あそこにエキスがついていたのかな。



hikaさんへ

オー、食べてくれぇ~(爆)

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