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レックス

Author:レックス
ボク、シェルティーのレックス。
神奈川のクリスタルマリコ犬舎生まれ。
5.8Kgのチビシェルティー
シェルティー暦3代26年の
ママ・パパの元にきて、千葉で生活中
ヤクザな6才♂最近は白髪も出てきた!?

主な登場人物
れくぱぱ(PC管理人)
レクママ(へっぽこハンドラー)
リーボ♀(大学生) マーボ♀(中三)


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DATE: CATEGORY:食べもの

レクママが配属されている所の

利用者さんから巨大な頂き物をしましたぁ







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それはコレ!!


ご自分の畑でなったものだそうです


いっぱいなって食べ切れないからって

この辺りの畑では結構勝手に生えて

食べきれずに朽ちていくものもあったりするぐらいだもんねぇ(^▽^;)







P1470411s.jpg






はい、冬瓜でございますぅ







P1470416s.jpg




切ると中はこんな感じ♪


中はとっても柔らかいけど

皮が結構固いんだよ




レク、これが美味しそうらしい(笑)


ぺろっとしたくてしたくてうずうず





P1470425s.jpg




台所でも調理される冬瓜をがん見(笑)




はい、今晩は

冬瓜とトリのあんかけ
でございますぅ



酒だけで下煮して柔らかくなったら

味醂 砂糖で甘さをつけ

トリひき肉と薄口醤油を加えて

最後に片栗粉であんにするよ



レクママはこうやってるくるけど

生姜入れたりしてもいいかな

彩りにユズ、山椒ちらしてもいいね







P1470435s.jpg






今回全然もらえなかったレクはがっかり

(´・ω・`)ガッカリ・・・



ほうろうの平たい大きな鍋いっぱ作っても

これで冬瓜の1/8しか使わなかったの


次回はレクにもあげようね(; ̄ー ̄A アセアセ・・・




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テーマ : シェルティ☆大好き - ジャンル : ペット

コメント

そういや冬瓜って何十年と食べてない。
そうそうあんかけやね。美味しそう♪
・・・てか冬瓜ってそんなにでかいの!?
そんなん畑にあったら存在感ありすぎやん(笑)
しかもそのまま朽ちていったら思い切り邪魔?
八百屋やすーぱーでは切って売ってるのかな?
探したことないから見たことないわ~。

今までおすそ分けでカットしたものを頂いていたので、
丸ごとを見たのは初めてですよ!
冬瓜ってなかなか消費に時間が掛かりますよね!
食べ盛りのお嬢様二人に頑張ってもらいましょう(*^^)v

ぅわ~私は冬瓜なんて頂いても料理の仕方が分からないよ~
レクママは餃子と言い冬瓜と言い料理上手いね~♪
レクママが作った餃子食べたいな~(笑)

 大きな冬瓜!
病院食で出て来たなぁ~と思い出しました。
 自分で料理して最後に食べたの、いつだったでしょう?
スーパーではカットしたのが売られているけれど、あの柔らかい身の食感をYONOが好まないので中々食べるチャンスがありません。
 でも、レクママさんのだったらウマウマであっという間に完食しちゃうかも~。
私が作るときには、針生姜を加えていたかなぁ。
 あんかけのとろみと、優しい食感・味、懐かしいイメージの食材です。

冬瓜といえば この調理法以外は知らないな。
こんなに巨大冬瓜を同じ味で食べるのも 最後には苦痛になりそうだし・・・  でも 他の料理って思いつかないし・・・i-229

私も、冬瓜を自分で料理したことがないです。。たぶん、パパが、味のないものは、嫌いだから。。。だしても??
その辺に、いっぱいなっているよね。買うと高いのにね。今度は、レクちゃんにもあげてね。。あまあまなコロままでした。

ラッシュママさんへ

こちらの方の畑によくごろごろこのサイズがあったり。
長細いのもこの丸いのもね。
邪魔といっても畑でかいからねぇ(笑)
店頭にあったりカットだったりするよ。



ランママさんへ

食べ応えありましょ~、これだと。
やっと半分消費しましたよ。うちは味噌汁より煮物の方がいいかな。あと中華スープのもいいですね。
一生懸命食べ方考えねば。



チャタママさんへ

一説によるとワタシの料理は居酒屋料理だという節も
(笑)餃子も研究すると面白いwww
でもHOP☆WANの鉄板だと餃子難しいかな。
どうだろうね。



Fomalhautさんへ

うちは水一切加えないんですよ、煮る時。
水分は冬瓜のものだけ。日本酒、味醂は入れますがね。
これは地元農家で野菜売っている方からかぼちゃの煮物のコツで教わった応用です。コレだと水っぽくないんですよ。
うちの上司のおうちでは冬瓜の味噌汁みたいの方がいいらしいんですよ。
食べ方でYONOさんも変わるかもしれませんね。


どるママさんへ

あとこっちの定番では味噌汁とかも。
なめことか油揚げとか一緒で美味しいよ。
これだとお手軽でしょ。
あと炒めてもいいって。



コロままさんへ

子供の頃食べすぎた?
味はしっかりつけるよ。結構時間掛けて煮ているかも。
東京だったらこっちと違い高級食材だよ。



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